Polenta con trufa negra de verán 350 gr

A nosa polenta con trufa negra de verán é un himno á tradición culinaria italiana, enriquecida coa preciosidade da trufa negra de verán. Un prato que encarna a esencia dos sabores auténticos e o refinamento dun ingrediente tan prezado.

A base desta polenta é a fariña de millo precociñada, escollida para garantir unha preparación rápida e sen complicacións. A fariña de millo precociñada é coñecida pola súa textura cremosa e sabor rústico, que combina moi ben coa trufa negra de verán.

Trufa negra de verán seca ao 1%, procedente do Tuber aestivum Vitt., é o segredo deste prato. O seu aroma e elegancia envolvente espallouse con delicadeza na polenta, creando unha sinfonía de sabores que captan a atención dos comensais. Cada bocado de polenta é unha viaxe sensorial, onde a trufa negra do verán se mestura harmoniosamente coa suave textura da fariña de millo.

Para preparar esta polenta extraordinaria, recomendamos botar a fariña en 1,5 litros de auga fría xa con sal. Poñer a mestura a ferver, remexendo cun batedor durante uns 5/6 minutos, sempre na mesma dirección. Isto permitirá que a polenta alcance a consistencia desexada, cremosa e envolvente.

Ademais, podes gozar deste manxar sen preocupacións, xa que o noso produto está libre de glute e conservantes. Esta polenta con trufa negra de verán é unha homenaxe á tradición e excelencia culinaria italiana, un prato que transmite a calidez da cociña caseira e o aroma inconfundible da trufa negra.

Ingredientes: Fariña de millo precociñada, trufa de verán seca 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma. O produto non contén nin procede de organismos modificados xeneticamente. Sen glúten.

Data de caducidade: 18 meses.

Modo de uso: Espolvoreo a fariña en 1,5 litros de auga fría, xa con sal, ferver, remexendo cun batedor uns 5/6 minutos, sempre no mesmo sentido.

Características organolépticas: Aspecto: típico da fariña de millo, homoxéneo, sen grumos, con fragmentos de trufa. Cor: amarelo dourado con anacos de trufa. Olor: lixeiro perfume típico da fariña de millo, ausente de cheiro extraño. Sabor: típico da fariña de millo con nota de trufa, libre de estraños. e sabores anómalos Estado: sólido

Alérxenos: o produto non contén substancias alérxicas nin produtos que conteñan tales compoñentes. Durante a recollida, transferencia e procesamento, o produto non está suxeito a ningún risco de contaminación cruzada. Non contén glute nin conservantes.

Valores nutricionais por 100 g: Enerxía Kj 1558 / Kcal 367 Graxas 1,3 g dos cales ácidos graxos saturados 0,3 g Glúcidos 80,3 g dos cales azucres 0,5 g Proteínas 7,5 g Sal 0,01 g